| |
| |
| Отделитель сыворотки бесприводный МОС
|
| |
Предназначен для отделения сыворотки от сырного зерна в процессе формования сыров насыпью.
Выпускается взамен устаревшего барабанного отделителя сыворотки.
Не требует для работы электроэнергии и отсутствуют движущиеся узлы и детали.
В отличие от барабанного отделителя сыворотки отделитель МОС может использоваться не только в производстве твёрдых и рассольных сыров,
но в производстве мягких сыров, формуемых наливом и традиционного творога. |
| |
| |
| |
| Термообработник ОТО/М
|
| |
Предназначен для производства сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы (сулугуни, чечил, моцарела и подобных сыров).
По желанию заказчика аппарат комплектуется легкосъёмными насадками для изготовления сырных палочек, фасования в колбасные оболочки и другими. |
| |
| |
| |
| Комплект оборудование для производства самопрессующихся сыров в составе
|
| |
3.1 Отделитель сыворотки с формовочной подставкой;
3.2 Переворачиватель;
|
| |
| |
| |
| Универсальная тележка
|
| |
Предназначена для транспортировки различной продукции, формования и подпрессовки сырной массы и творога и для чеддеризации сырной массы.
Снабжена в зависимости от назначения легкосъёмными узлами и приспособлениями. |
| |
| |
| |
| Столы из нержавеющей стали
|
| |
Изготавливаются любых размеров по желанию заказчика. |
| |
| |
| |
| Передвижной стеллаж
|
| |
Предназначен для внутрицеховой и межцеховой транспортировки сыра, а также может использоваться для хранения различных продуктов
в том числе и для созревания сыра. |
| |
| |
| |
| Солильный бассейн из нержавеющей стали или комбинированный (металл+пластик)
|
| Контейнер для посолки сыра в существующих стационарных бассейнах
|
| |
Разрабатывается взамен устаревшего контейнера Т-547. Предусматриваются полки деревянные или металлические.
Предназначен для предприятий средней и большой мощности и имеющие стационарные солильные бассейны. |
| |
| |
| |
| Контейнер для созревания сыра
|
| |
Разрабатывается взамен устаревшего контейнера Т-480. Максимально унифицирован с контейнером для посолки сыра. Изготавливается с деревянными полками. |
| |
| |
| |
